Thailändische Chiliflocken, auch bekannt als thailändisches Chilipulver und Prik Bon (พริก ป่น), sind ein sehr verbreitetes Gewürz in der thailändischen Küche. Wir verwenden sie, um unserem Essen Wärme zu verleihen, und wir lieben sie so sehr, dass wir sie zu so ziemlich allem hinzufügen, von Tom Yum bis Larb, Salaten, Dip-Saucen und allen Arten von Nudeln!