Echter (Hon) Mirin. Er dient in der japanischen Küche hauptsächlich zum Kochen, dieser kann aber auch ein Getränk sein. Durch die Fermentation von Klebreis, Wasser und Reishefe entsteht der süsse Geschmack.
Er ist zusammen mit Sojasauce (Shoyu) Hauptbestandteil der Teriyaki-Sauce.
Wird viel auch in Cocktails, Desserts oder kalt pur getrunken wie Sherry.
Er ist zusammen mit Sojasauce (Shoyu) Hauptbestandteil der Teriyaki-Sauce.
Wird viel auch in Cocktails, Desserts oder kalt pur getrunken wie Sherry.