Koriander / Dhaniya-Pulver wird durch Mahlen von gerösteten Koriandersamen hergestellt. Es ist eine der weit verbreiteten Gewürzmischungen in der indischen Küche. Wir verwenden die Blätter, das Pulver und die Samen in vielen unserer Curry-Mischungen und Chutneys, da sie einen angenehmen Duft verleihen.