Bao Buns (ausgesprochen "Bogen"), aber auch bekannt als "gedämpfte Brötchen" oder "Baozi" , sind eine köstliche, warme, flauschige Leckerei der Füllung in einem süßen, weißen Teig gewickelt. Hergestellt mit einer Mischung aus Mehl, Hefe, Zucker, Backpulver, Milch und Öl, ist der Bao ein bisschen süßer als sein eng verwandter Cousin, der Knödel.